Мороженое-фламбе – это невероятно вкусное и эффектное десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. В основе этого блюда лежит сочетание нежного мороженого с ароматом горячего алкоголя и фруктового сока. Фламенко огня над десертом придает ему особый шарм и делает его настоящим произведением кулинарного искусства.
Ингредиенты для Мороженого-Фламбе
- 250 г мороженого (любого вкуса)
- 100 мл фруктового сока (вишневого, апельсинового или др.)
- 30 мл бренди или коньяка
- Сахарная пудра для посыпки
- Свежие ягоды (для украшения)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление Мороженого-Фламбе
- В глубокой чашке смешать фруктовый сок с бренди или коньяком.
- Поставить мороженое в чашку, чтобы оно немного согрелось и стало мягче.
- Аккуратно полить мороженое приготовленной смесью.
- Поджечь алкоголь (для этого можно использовать спичку или длинную зажигалку). Необходимо делать это осторожно, над едой!
- Немного подождать, чтобы огонь погас.
- Посыпать мороженое-фламбе сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.
Важно помнить, что поджигание алкоголя должно производиться осторожно, над устойчивой поверхностью. Не оставляйте горящую посуду без присмотра!
