Молодой картофель бэби в азиатском стиле — это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое покорит любого своим ярким вкусом. Сочетание хрустящей корочки и нежной сердцевины картофеля с пикантными специями создает незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Молодого картофеля бэби в азиатском стиле
- Молодой картофель бэби — 500 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Имбирь — 1 корень (измельченный)
- Чеснок — 2 зубчика (пропущенные через пресс)
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Семена кунжута — 1 ст. л.
- Зеленый лук — для украшения
| Калорийность | 180 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Молодого картофеля бэби в азиатском стиле
- Помыть картофель и отварить до полуготовности (примерно 8-10 минут). Картошка не должна быть разваренной.
- В миске смешать соевый соус, сахар, мед, имбирь и чеснок. Добавить растительное масло и перемешать.
- Добавить отварный картофель в маринад и хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжарить картофель до золотистой корочки (примерно 5-7 минут), периодически помешивая.
- Посыпать семенами кунжута и подавать горячим, украсив зеленым луком.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад капельку острого соуса. Также вместо семен кунжута можно использовать другие виды семян, например, подсолнечные или рапса.
