Молочное мороженое — это классическое холодное лакомство, которое любят все возрасты. Его нежная текстура и сладкий вкус создают ощущение свежести и удовольствия в жаркую погоду. В этом рецепте мы расскажем о том, как сделать домашнее мороженое с легкостью, используя простые ингредиенты и доступные приборы.
Ингредиенты для Молочного Мороженого
- 500 мл сливок
- 200 мл молока
- 100 г сахара
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа в морозильной камере |
Приготовление Молочного Мороженого
- В кастрюле смешать сливки, молоко, сахар и ванильный экстракт. Поставить на средний огонь и нагревать, постоянно помешивая, до растворения сахара.
- Снять с огня и дать остыть при комнатной температуре около 30 минут.
- Перелить охлажденную смесь в контейнер для мороженого и поставить в морозильную камеру на 4 часа (или до полного затвердевания).
Для более кремовой текстуры можно добавить в смесь 1-2 столовые ложки крахмала. Также можно экспериментировать с вкусом, добавив в мороженое измельченные ягоды, шоколадные крошки или фрукты.
