Медовое мороженое с фундуком — это невероятно вкусное и ароматное лакомство, которое покорит любого сладкоежку. Нежный сливочный крем с медовым вкусом дополняется хрустящими кусочками фундука, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты для медового мороженого с фундуком
- 200 мл сливок
- 100 г сахара
- 50 г меда
- 100 г фундука
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания |
Приготовление медового мороженого с фундуком
- Фундук обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, остудить и измельчить.
- В кастрюле смешать сливки, сахар, мед и ванильный экстракт. Поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока сахар не растворится и смесь не загустеет.
- Полученную массу остудить до комнатной температуры.
- Добавить измельченный фундук к охлажденной смеси и аккуратно перемешать.
- Перелить смесь в контейнер для мороженого, плотно закрыть крышкой и поставить в морозильную камеру на 4-6 часов.
Для более интенсивного медового вкуса можно использовать цветочный мед. Чтобы сделать мороженое еще более ароматным, добавьте в смесь немного корицы или мускатного ореха. Перед подачей дайте мороженому оттаять в холодильнике примерно на 15 минут.
