Маринована спаржа – це смачна та легка закуска або додаток до будь-я страви. Смажена спаржа з оцтовою кислотою, що надають їй хрумкість і освіжуючий присмак.
Інгрідієнти
- 500 г свіжої спаржі
- 1/2 склянки бальзамічного оцту
- 1/4 склянки оливкової олії
- 2 зубки часнику, подрібнені
- Сіль і перець за смаком
| Калорії | 50 ккал |
|---|---|
| Порції | 2-3 |
| Час приготування | 15 хвилин |
Приготування
- Спаржу промити, очистити і зрізати кінці.
- У каструлі довести воду до кипіння та закип’ятити спаржу протягом 2-3 хвилин.
- Відварити спаржу, відкинути на друшляк і промити холодною водою.
- У мисці з’єднати бальзамічний оцет, оливкову олію, подрібнений часник, сіль та перець.
- Додати спаржу до маринаду і добре перемішати, щоб вона була покрита.
- Дати спаржі настоятися в холодильнику не менше 30 хвилин або до 12 годин для більш насиченого смаку.
