Манная каша тирамису

Манная каша на молоке

Представляем вам невероятный десерт — манную кашу тирамису, который удивит вас своим нежным вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов. Вкус привычной манной каши в этом рецепте преображается за счет добавления насыщенного кофейного аромата, терпкого шоколада и сладкой кремовой основы.

Ингредиенты для манной каши тирамису

  • 1 стакан манной крупы
  • 3 стакана молока
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 200 г маскарпоне
  • 50 г сахарной пудры
  • 1/2 стакана крепкого кофе (можно использовать растворимый)
  • 50 г темного шоколада
Калорийность ~ 300 ккал на порцию
Порции 4-6
Время приготовления 30 минут

Приготовление манной каши тирамису

  1. В кастрюле смешать молоко, сахар, соль и ванильный сахар. Довести до кипения.
  2. Постепенно всыпать манку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
  3. Уменьшить огонь и варить кашу 5-7 минут, пока она не загустеет.
  4. Снять с огня и добавить сливочное масло. Хорошо перемешать.
  5. В отдельной миске взбить маскарпоне с сахарной пудрой до получения кремовой консистенции.
  6. Разделить готовый кофе на две части: одну часть использовать для пропитывания коржей, вторую — как основу для крема.
  7. В кастрюле с манной кашей соединить половину кофейной массы и аккуратно перемешать.
  8. На дно формы выложить слой манной каши с кофе. Сверху разровнять слой маскарпоневого крема.
  9. Повторить слои манной каши и крема до полного использования ингредиентов.
  10. Посыпать сверху тертым шоколадом.

Для приготовления этого блюда можно использовать любой вид кофе, который вам больше нравится. Чтобы сделать десерт еще более насыщенным, добавьте в массу для пропитки немного коньяка или ликера. Перед подачей на стол убедитесь, что манная каша полностью остыла и приобрела плотную текстуру.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты