Малосольный арбуз – это удивительно освежающее и необычное блюдо, которое покорит вас своей свежестью и пикантностью. Его можно подавать как самостоятельное угощение в жаркие летние дни, так и использовать в качестве интересной составляющей различных салатов и закусок.
Ингредиенты
- Арбуз
- Соль
- Сахар (по желанию)
- Уксус (по желанию)
| Калорийность | 100 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время мариновки) |
Приготовление
- Вымойте арбуз и нарежьте его кубиками или ломтиками.
- В миске смешайте соль, сахар и уксус (если хотите добавить).
- Добавьте арбуз в соляную смесь, тщательно перемешивая.
- Накройте емкость крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
- Через указанное время выньте арбуз из маринада и подавайте к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к соляной смеси немного свежего укропа или базилика. Также, экспериментируйте с пропорциями соли и сахара, чтобы найти оптимальный баланс для своего вкуса. Малосольный арбуз лучше всего хранить в холодильнике не более 2 дней.
