Маффины со взбитыми сливками – это легкое и воздушное лакомство, которое идеально подходит для завтрака или чаепития. Нежные маффины с хрустящей корочкой и нежным сливочным вкусом просто невозможно устоять!
Ингредиенты
- Мука – 1 ½ стакана
- Сахар – ¾ стакана
- Сода для выпечки – 1 ч. ложка
- Щепотка соли
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – ½ стакана
- Растопленное сливочное масло – ¼ стакана
- Взбитые сливки – 1 стакан
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
- В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы.
- Аккуратно добавьте взбитые сливки.
- Раскладывайте тесто по формочкам для маффинов, заполнив их на ¾.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто изюм, шоколадные чипсы или другие любимые начинки. Маффины лучше всего подавать теплыми с чаем, кофе или молоком.
