Шоколадные маффины — это идеальный десерт для любого случая. Они невероятно вкусные, ароматные и достаточно просты в приготовлении. Этот рецепт не потребует от вас много времени и усилий, а результат порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана муки
- 3/4 стакана сахара
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 250 ккал на штуку |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для маффинов маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
- В другой миске взбейте молоко, масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы. Не перебивайте тесто.
- Разлейте тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
- Выпекайте маффины в течение 18-20 минут, или пока зубочистка,inserted in the center of a muffin, will not come out clean.
- Дайте маффинам остыть в формочках в течение 5 минут, затем переложите их на решетку, чтобы они полностью остыли.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать темный какао-порошок. Также маффины можно подавать с кремом или мороженым.
