Маффины с вареной сгущенкой — это вкусный и простой десерт, который покорит каждого сладкоежку. Нежная текстура маффинов в сочетании с нежным, карамельным вкусом сгущенки создают идеальное сочетание. Этот рецепт подойдёт даже для начинающих кулинаров, ведь он очень прост в исполнении.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 1 банка вареной сгущенки
| Калорийность | ~ 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте формочки для маффинов маслом и присыпте мукой.
- В большой миске взбейте сахар с маслом до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать после каждого добавления.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая до однородности.
- Добавьте молоко и перемешайте до тех пор, пока тесто не станет гладким.
- Разделите тесто поровну между формочками.
- Выложите в каждую формочку столовую ложку вареной сгущенки.
- Сверху можно украсить немного шоколадом или орехами (по желанию).
- Выпекайте маффины в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт. Чтобы маффины получились более пышными, используйте теплые ингредиенты для замешивания теста. Приятного аппетита!
