Маффины с голубым сыром и виноградом — это необычное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое наверняка понравится любителям экспериментов на кухне. Эти маффины нежные, воздушные и очень ароматные. Голубой сыр придает им пикантность, а виноград — сладость и свежесть.
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана сливочного масла, растопленного
- 1 яйцо
- ½ стакана молока
- 100 г голубого сыра
- 50 г винограда
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сахар, сливочное масло, яйцо и молоко.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородности.
- Добавьте голубой сыр и виноград.
- Вылейте тесто в смазанные маслом формочки для маффинов.
- Выпекайте 20-25 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
Голубой сыр может быть разным по крепости. Если он очень соленый, можно слегка уменьшить количество соли в рецепте. Виноград лучше брать без косточек и перед добавлением в тесто обсушить.
