Эти маффины — идеальное решение для сытного и вкусного завтрака. Сочетание хрустящего бекона, нежного яйца и сладковатой текстуры маффина создает удивительную гармонию вкусов, которая зарядит вас энергией на целый день.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 яйцо
- 150 мл молока
- 50 г сливочного масла, растопленного
- 100 г бекона, нарезанного кубиками
| Калорийность на порцию | ~ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто.
- Добавьте бекон в тесто и перемешайте.
- Разлейте тесто по формочкам для маффинов (на ¾ объема).
- Выпекайте 20-25 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
- Остудите маффины в форме 5-10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Можно добавить к маффинам немного тертого сыра или посыпать их сахарной пудрой перед подачей.
