Маффины Апельсинки

Апельсиновые маффины

Маффины Апельсинки — это ароматные и вкусные мини-куличики, которые станут отличным десертом на любой день. Они получаются невероятно нежными, сочными и с освежающим вкусом цитруса. Рецепт очень простой, а ингредиенты доступные, поэтому даже начинающие кулинары смогут приготовить эти замечательные маффины.

Ингредиенты

  • Мука — 2 стакана
  • Сахар — ¾ стакана
  • Сода — ½ чайной ложки
  • Щепотка соли
  • Яйца — 2 штуки
  • Масло сливочное, растопленное — ½ стакана
  • Молоко — ¾ стакана
  • Цедра 1 апельсина
Калорийность ≈250 ккал на порцию
Порций 8-10
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. В большой миске смешать муку, сахар, соду и соль.
  2. В другой миске взбить яйца с растопленным маслом, молоком и цедрой апельсина.
  3. Постепенно добавить жидкие ингредиенты к сухим, перемешивая венчиком до однородности.
  4. Разлить тесто по формочкам для маффинов.
  5. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 18-20 минут, или пока зубочистка, inserted в центр маффина, не выйдет чистой.

Для более интенсивного апельсинового вкуса можно добавить в тесто немного свежевыжатого сока. Маффины отлично хранятся при комнатной температуре в течение 2-3 дней.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты