Легкий слоеный творожный десерт с ежевикой — это прекрасный вариант для тех, кто ищет нежный и вкусный десерт. Он готовится очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Благодаря сочетанию сладкого творога и сочной ежевики, этот десерт станет любимым лакомством всей семьи.
Ингредиенты
- 500 г творога (нежный)
- 150 г сахара
- 250 мл сметаны (20% жирности)
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 400 г ежевики свежей или замороженной
- 1 пакетик желатина
- 50 мл воды
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа для застывания |
Приготовление
- В миске смешайте творог, сахар, сметану и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Желатин растворите в холодной воде. Растопите его на водяной бане, постоянно помешивая, пока он не растворится полностью.
- Добавьте растворенный желатин в творожную массу и хорошо перемешайте.
- Разделите готовую смесь на две части. В одну часть добавьте половину ежевики.
- Смажьте дно и бока формы (диаметр 20-24 см) кремовой массой с ягодами.
- Выложите слой творожной массы без ягод, сверху — оставшуюся часть ежевики.
- Залийте оставшимся слоем кремовой массы. Накройте форму пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса используйте домашний творог. Если вы не любите ежевику, можете заменить ее другими ягодами по вкусу.
