Ледяные конфетки «Сумасшедший арбуз» — это освежающий и вкусный десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Идеальный вариант для жарких летних дней, эти конфетки не только утоляют жажду, но и подарят заряд бодрости и позитива.
Ингредиенты
- 1 кг арбуза
- 200 г сахарного песка
- 50 мл воды
- Лаймовая цедра (по желанию)
| Калорийность | ~120 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~20-25 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания |
Приготовление
- Арбуз очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать сахар и воду, довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавить нарезанный арбуз в сироп, варить 5-7 минут до тех пор, пока он не станет мягким.
- Снять кастрюлю с огня и добавить лимоновую цедру (по желанию).
- Переложить горячую смесь в блендер и измельчить до однородной консистенции.
- Профильтровать пюре через мелкое сито, чтобы удалить лишние волокна.
- Вылить полученное пюре в форму для ледяных конфет или воспользоваться формочками для льда.
- Убрать в морозильник на 4-6 часов до полного застывания.
Совет: Для более яркого вкуса можно использовать несколько сортов арбузов. Также можно добавить в конфетки немного мяты, базилика или других ароматных трав.
