Кукурузное мороженое — это необычное и вкусное лакомство, которое удивит вас своим сочетанием текстур и вкусов. С хрустящими хлопьями и воздушным попкорном оно станет идеальным десертом для жаркого дня или приятного вечера.
Ингредиенты
- 1 банка кукурузного сиропа
- 2 стакана сливок 33% жирности
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 стакана хлопьев (любые)
- 1 стакан попкорна, без масла и соли
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа замораживания |
Приготовление
- В кастрюле смешайте кукурузный сироп, сливки и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Уменьшите огонь до минимума и варите в течение 5 минут, пока смесь не начнет густеть.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт.
- Перелейте смесь в контейнер для заморозки. Поставьте в холодильник на 4 часа или до полного застывания.
- Перед подачей достаньте мороженое из холодильника и разбейте его ложкой.
- Добавьте хлопья и попкорн, перемешайте аккуратно.
- Подавайте сразу.
Для более кремовой текстуры можно добавить в смесь 1-2 столовые ложки сгущённого молока. Хлопья можно использовать любые, в зависимости от ваших предпочтений: рисовые, овсяные, кукурузные.
