Крем-чиз – это густой, нежный и невероятно вкусный десертный продукт, который часто используется в различных кондитерских изделиях. Он обладает сливочным вкусом и идеальной консистенцией для начинок тортов, пирожных, кексов и даже самостоятельного употребления с ягодами или фруктами. Сделать крем-чиз дома очень просто, а результат того стоит!
Ингредиенты
- 250 г сливочного сыра ( Philadelphia или любой другой)
- 100 г сахарной пудры
- 100 мл жирных сливок (не менее 33%)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность: | 约 250 ккал на 100 г |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 10 минут |
Приготовление
- Сливочный сыр необходимо достать из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы он был мягким и легко смешивался.
- В чистой миске взбить сливочный сыр с сахарной пудрой при помощи миксера до однородной кремовой массы (около 2 минут).
- Добавить ванильный экстракт и сливки, взбивать на средней скорости еще 3-4 минуты.
• Если крем-чиз кажется слишком густым, можно добавить ещё немного сливок.
• Для разнообразия вкуса можно добавить в крем шоколадную стружку, измельчённые орехи или фрукты.
• Хранить готовый крем-чиз нужно в холодильнике не более 3 дней.
