Котлетки из вареных яиц – это простой и вкусный рецепт для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Они отлично подойдут как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски к праздничному столу. Ингредиенты для этих котлет обычно есть под рукой, а процесс приготовления не займет много времени.
Ингредиенты
- 4 вареных яйца
- 3 ст. ложки измельченной зелени (укроп, петрушка)
- 1 репчатый лук
- 2 ст. ложки панировочных сухарей
- 1 ч. ложка соли
- 50 гр мягкого сыра (опционально)
| Калорийность | ≈ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Измельчить вареные яйца вилкой.
- К измельченным яйцам добавить измельченную зелень, мелко нарезанный репчатый лук и соль.
- Добавить панировочные сухари (около 1 ст. ложки) и мягкий сыр (опционально). Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Формировать из смеси котлетки, обвалять их в оставшихся сухарях.
- Обжарить котлеты на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета с обеих сторон.
Для более пикантного вкуса можно добавить в фарш немного молотого перца или специй по вкусу. Котлеты из вареных яиц можно подавать горячими или холодными, с гарниром из свежих овощей или картофельного пюре.
Как всегда отлично! Спасибо за новые идеи, ваши рецепты всегда выручают, особенно когда нужно быстро что-то приготовить на ужин. Котлетки из вареных яиц с зеленью – это просто находка, и дети точно оценят. Обязательно попробую на выходных!