Котлетки из геркулеса – это вкусный и полезный способ использовать этот ценный продукт, особенно для тех, кто следит за своим здоровьем. Геркулес богат клетчаткой, белком и витаминами, а котлетки получаются невероятно нежными и сочными. Рецепт настолько прост, что справится даже начинающая хозяйка!
Ингредиенты
- Геркулес – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Мука (для панировки) – 2 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Лук репчатый – 1 шт.
- Оливковое масло для обжаривания
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать геркулес, яйцо, соль и перец.
- Мелко нарезать лук и добавить к остальным ингредиентам.
- Добавить немного молока или воды, чтобы получилась густая масса.
- Формировать котлетки из полученной массы.
- Обвалять котлетки в муке.
- Обжарить котлетки на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
Можно добавить в котлеты различные овощи, например, измельченную морковь или кабачок. Для более пикантного вкуса можно использовать специи, такие как паприка или куркума. Готовые котлетки можно подавать с любыми гарнирами – картофельным пюре, гречкой, рисом.
