Конфеты «Рафаэлло» – это классический десерт, который покорил сердца многих своей нежной начинкой из кокоса и шоколада. Готовить их совсем не сложно, а результат того стоит! Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить эти любимые конфетки в домашних условиях.
Ингредиенты
- 100 г молочного шоколада
- 100 г кокосовой стружки
- 50 г сахарной пудры
- 30 мл сливок
| Калорийность | 280 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 約 24 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сначала необходимо подготовить кокосовую начинку. Для этого смешайте кокосовую стружку с сахарной пудрой.
- В кастрюльке на среднем огне доведите сливки до кипения. Добавьте к ним шоколад и постоянно помешивайте, пока он не растворится. Снимите с огня.
- Добавьте кокосовую смесь в жидкий шоколад. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Формуем конфеты: берем небольшой кусочек начинки и формируем шарик. Поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Дайте конфеткам немного застыть в холодильнике около 30 минут.
Советы: для более насыщенного вкуса можно использовать темный шоколад. Если начинка получилась слишком сухой, добавьте еще немного сливок. Для украшения готовых конфет можно посыпать их еще немного кокосовой стружкой.
