Конфеты из чечевицы и фиников – это невероятно вкусный и полезный десерт, который понравится всем любителям натуральных сладостей. Они богаты белком, клетчаткой и другими полезными микроэлементами, а их сладкий вкус придется по вкусу как детям, так и взрослым.
Ингредиенты для конфет из чечевицы и фиников
- 1 стакан сухой чечевицы
- 1 стакан фиников (без косточек)
- ¼ стакана воды
- 1 ст. ложка кленового сиропа (по желанию)
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~300 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | ~15 конфет |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление конфет из чечевицы и фиников
- Чечевицу промыть, залить 2 стаканами воды и варить до мягкости около 30 минут.
- Финики мелко нарезать или перемолоть в блендере.
- Откинуть готовое пюре из чечевицы на дуршлаг, дать стечь воде.
- В блендере соединить вареная чечевица, финики, воду и кленовый сироп (по желанию). Измельчить до получения гладкой массы.
- Добавить ванильный экстракт и еще раз взбить.
- Сформировать конфеты из полученной массы. Можно обвалять их в кокосовой стружке, кунжуте или какао-порошке.
Советы: для более густой консистенции можно добавить еще немного фиников или вареной чечевицы. Хранить конфеты лучше всего в холодильнике, они могут храниться до 1 недели.
