Конфеты из чечевицы и фиников

Конфеты из чечевицы

Конфеты из чечевицы и фиников – это невероятно вкусный и полезный десерт, который понравится всем любителям натуральных сладостей. Они богаты белком, клетчаткой и другими полезными микроэлементами, а их сладкий вкус придется по вкусу как детям, так и взрослым.

Ингредиенты для конфет из чечевицы и фиников

  • 1 стакан сухой чечевицы
  • 1 стакан фиников (без косточек)
  • ¼ стакана воды
  • 1 ст. ложка кленового сиропа (по желанию)
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
Калорийность ~300 ккал на 100 грамм
Порций ~15 конфет
Время приготовления 40-45 минут

Приготовление конфет из чечевицы и фиников

  1. Чечевицу промыть, залить 2 стаканами воды и варить до мягкости около 30 минут.
  2. Финики мелко нарезать или перемолоть в блендере.
  3. Откинуть готовое пюре из чечевицы на дуршлаг, дать стечь воде.
  4. В блендере соединить вареная чечевица, финики, воду и кленовый сироп (по желанию). Измельчить до получения гладкой массы.
  5. Добавить ванильный экстракт и еще раз взбить.
  6. Сформировать конфеты из полученной массы. Можно обвалять их в кокосовой стружке, кунжуте или какао-порошке.

Советы: для более густой консистенции можно добавить еще немного фиников или вареной чечевицы. Хранить конфеты лучше всего в холодильнике, они могут храниться до 1 недели.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты