Конфеты Фадж – это сладкое угощение, которое покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Это классический рецепт из арабской кухни, который легко приготовить в домашних условиях с помощью доступных ингредиентов.
Ингредиенты для конфет Фадж
- Сахар – 1 стакан
- Вода – ½ стакана
- Конфитюр (любой) – 1 стакан
- Мед – 2 столовые ложки
- Сок лимона – 1 чайная ложка
- Изюм (по желанию) – ½ стакана
| Калорийность | 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 20 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление конфет Фадж
- В кастрюле смешайте сахар, воду и лимонный сок. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Варите сироп 8-10 минут, пока он не загустеет.
- Добавьте мед и конфитюр в кипящий сироп. Тщательно перемешайте до однородности.
- Снимите с огня и влейте изюм (если используете).
- Разлейте горячую массу по смазанным маслом формочкам или на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Оставьте конфеты остывать до полного застывания. Затем нарежьте на порционные кусочки.
Совет: для более яркого вкуса можно использовать конфитюр с фруктовым наполнителем, например, из малины или клубники. Конфеты Фадж лучше хранить в герметично закрытой емкости при комнатной температуре.
