Любите сытные и вкусные конфеты? Предлагаем простой рецепт лакомства, которое понравится даже тем, кто следит за своим питанием: конфеты-чизкейк из фиников. В нем всего три основных ингредиента, а готовить их невероятно просто!
Ингредиенты
- 200 г фиников
- 100 г сыра маскарпоне
- 50 г кунжута (можно заменить другими орехами)
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12-15 конфет |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Финики перебрать, удалить косточки и измельчить блендером до состояния пасты.
- В миску выложить финиковую пасту, добавить сыр маскарпоне и хорошо перемешать до однородной массы.
- Добавить кунжут (или другие орехи) к сырно-финиковой массе и снова тщательно перемешать.
- Смочить руки водой и скатать из полученной массы шарики. Поместить конфеты на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поставить конфеты в холодильник на 1-2 часа, чтобы они схватились.
Финики можно заменить другими сухофруктами или использовать их в сочетании с другими орехами. Для более яркого вкуса добавьте к массе ванильный экстракт или цедру лимона.
