Этот клубничный десерт — идеальное сочетание нежной кремовой начинки и сочных ягод, которое покорит сердца любителей сладкого. Легко в приготовлении, он станет прекрасным завершением любого торжества или просто уютного вечера.
Ингредиенты
- 500 г свежих клубники
- 200 г сметаны (20% жирности)
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 150 мл сливок (33% жирности)
- печенье для основы (можно использовать любые, по вкусу)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Клубнику вымыть, обсушить и разрезать на небольшие кусочки.
- Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром до однородной консистенции.
- В отдельной миске взбить сливки до устойчивых пиков.
- К сметанной массе добавить взбитые сливки, аккуратно перемешать.
- На дно креманки или десертных стаканов выложить слой печенья, затем слой клубники, сверху — крем из сметаны и сливок. Повторить слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
- Украсить десерт оставшейся клубникой и подавать chilled.
Для более насыщенного вкуса можно использовать замороженную клубнику. Перед приготовлением ее необходимо разморозить и дать стечь лишней жидкости. Если нет ванильного сахара, можно добавить чайную ложку экстракта ванили.
