Клубничные маффины — это вкусные и ароматные выпечки, которые отлично подойдут как для завтрака, так и для чаепития. Их нежная текстура и сладкий вкус клубники покорят любого ценителя домашней выпечки.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла, растопленного
- 1 пакетик разрыхлителя для теста
- щепотка соли
- 200 г свежей клубники
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
| Порции | 12 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Муку просеять, смешать с сахаром, разрыхлителем и солью.
- В отдельной миске взбить яйца с молоком и растопленным маслом. Добавить к сухим ингредиентам и перемешать до получения однородного теста.
- Клубнику вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Добавить в тесто.
- Выпекать маффины в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
Для более насыщенного клубничного вкуса можно добавить в тесто немного клубничного пюре или использовать замороженную клубнику. Перед добавлением в тесто замороженные ягоды нужно слегка разморозить и обсушить.
