Этот легкий и вкусный кефирный десерт – отличное решение для тех, кто любит сладкое, но следит за фигурой. Нежнейший крем из натурального кефира с добавлением фруктов или орехов – идеальный вариант для любого времени дня!
Ингредиенты
- 1 л кефира (можно использовать любой жирности)
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- По желанию: свежие или замороженные фрукты, орехи
| Калорийность | ~ 120 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин + время охлаждения |
Приготовление
- В миске взбейте кефир с сахаром до полного растворения.
- Добавьте яйца, ванильный экстракт и снова тщательно перемешайте.
- Разлейте смесь по стаканам или креманкам.
- По желанию украсьте фруктами или орехами.
- Уберите в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного какао-порошка или тертой цедры лимона. Также кефирные десерты можно приготовить с использованием других кисломолочных продуктов, например, простокваши или ряженки.
