Картофельное пюре – это классическое блюдо, которое может стать основой для многих других рецептов. В этом варианте мы добавим свежий базилик для аромата и пикантности. Это простой и вкусный способ приготовить картофельное пюре, который понравится всей семье.
Ингредиенты для Картофельного пюре с базиликом
- 500 г картофеля
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- Свежий базилик (примерно 1/4 пучка)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Картофельного пюре с базиликом
- Очистите и нарежьте картофель небольшими кубиками.
- Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения, посолите и варите картофель 15-20 минут, пока он не станет мягким.
- Пока варится картофель, мелко нарежьте базилик.
- Процедите отварную картошку, добавьте сливочное масло, молоко и чеснок (если используете), измельчите все погружным блендером до однородной массы.
- Добавьте базилик и соль, перец по вкусу. Перемешайте.
Для более нежного вкуса можно добавить в пюре щепотку мускатного ореха или паприку. Картофельное пюре с базиликом отлично сочетается с мясными блюдами, грибами и рыбой.
