Семифредо — это вкусное и освежающее итальянское десерт, которое завоевало сердца многих любителей мороженого. Его уникальность заключается в нежной текстуре, которая получается благодаря комбинации взбитых сливок и плодово-ягодных составляющих. В этой статье мы предлагаем вам приготовить восхитительное семифредо с черной смородиной — сочетание которое идеально для летнего дня.
Ингредиенты
- 500 мл сливок (33%)
- 100 г сахара
- 200 г черной смородины
- 1 ст. ложка ликера Корона (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время замораживания |
Приготовление
- Черную смородину тщательно промыть и обсушить.
- Сливки взбить до мягких пиков, постепенно добавляя сахар.
- В отдельной миске немного смять черную смородину вилкой, добавить ликер (по желанию) и смешать.
- Добавить пюри из смородины к взбитым сливкам и аккуратно перемешать.
- Вылить смесь в формочки для мороженого или в контейнер.
- Накрыть пищевой пленкой и заморозить минимум на 4 часа.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежую черную смородину, собранную в экологически чистом месте. Также, для украшения готового семифредо можно использовать свежие ягоды или листочки мяты.
