Вкусные и сытные гречневые маффины с охотничьими колбасками – это прекрасный вариант для завтрака или ужина. Благодаря комбинации хрустящей корочки и сочной сердцевины, они непременно понравятся всем членам семьи.
Ингредиенты
- 2 стакана гречневой муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чашки сахара
- 1/2 чашки молока
- 1/4 чашки растительного масла
- 1 яйцо
- 200 грамм охотничьих колбасок, нарезанных кубиками
| Калорийность | ~350 ккал на штуку |
|---|---|
| Порции | 8 маффинов |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте гречневую муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- В другой миске взбейте молоко, масло и яйцо.
- Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до однородной массы.
- Аккуратно добавьте нарезанные колбаски в тесто.
- Разогрейте духовку до 180°C. Форму для маффинов смажьте маслом или обложите бумажными кокошниками.
- Разлейте тесто по формам, заполнив примерно на две трети.
- Выпекайте в течение 20-25 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
- Дайте маффинам остыть в формах в течение 5 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте в тесто немного острого перца или паприки. Также можно использовать другие виды колбас по вкусу.
