Галеты с кунжутом и семечками – это хрустящие, ароматные сладости, которые отлично подойдут для перекуса или чаепития. Идеальный баланс сладкой крошки и нежной начинки из кунжута и семечек создает неповторимый вкус, который покорит всех без исключения.
Ингредиенты для галет с кунжутом и семечками
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- ½ чайной ложки соли
- ⅓ стакана воды
- 2 столовые ложки кунжутных семян
- 1 столовая ложка подсолнечных семечек
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление галет с кунжутом и семечками
- Смешайте муку, сахар и соль в большой миске. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите его вилкой с мукой до образования крошки.
- Постепенно добавьте воду, перемешивая ложкой, пока не получится тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Вырежьте из него кружки или треугольники.
- Выложите вырезанные фигуры на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Посыпьте каждую галету кунжутом и семечками.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Также можно поэкспериментировать с другими семечками и орехами:
