Фруктово-рисовое мороженое – это идеальное летнее лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях без использования специальной техники. Оно нежное, ароматное и очень полезное, так как содержит натуральные фрукты и рис. Этот рецепт порадует всех любителей вкусного и здорового десерта.
Ингредиенты для фруктово-рисового мороженого
- 1 стакан риса
- 2 стакана молока
- 1 банка (400 г) консервированных фруктов (ягод, peaches, ананасов)
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа заморозки |
Приготовление фруктово-рисового мороженого
- Рис промыть и варить в молоке до состояния мягкости (примерно 20 минут).
- Фрукты отцедить и порубить.
- В кастрюлю с рисом добавить сахар, ванильный экстракт и фрукты. Перемешать.
- Получившуюся массу остудить до комнатной температуры.
- Переложить охлажденную смесь в мороженицу и заморозить по инструкции прибора.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежие фрукты, предварительно очищенные и нарезанные. Также, для большей кремовой текстуры, после остывания рисовой массы можно взбить ее блендером. Мороженое будет вкуснее, если его хранить в морозильной камере не более 2 суток.
