Фисташковые маффины – это вкусный и ароматный десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным фисташковым вкусом. Легко приготовить их дома, даже без особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для фисташковых маффинов
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана измельченных фисташек
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление фисташковых маффинов
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для маффинов маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
- В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с яйцами до получения светлой пены.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая венчиком до образования однородного теста.
- Влейте молоко и продолжайте мешать до тех пор, пока все не соединится.
- Добавьте измельченные фисташки.
- Разлейте тесто по формочкам для маффинов примерно на 2/3 объема.
- Выпекайте в течение 18-20 минут, или до тех пор, пока деревянная шпажка, inserted в центр маффина, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного фисташковой пасты в тесто. Чтобы маффины были еще более ароматными, добавьте пару капель экстракта ванили.
