Финские десерты славятся своей простотой и вкусом, а этот рецепт с клюквой – яркий тому пример. Нежный творог, сладкая клюква и хрустящий кекс создают удивительное сочетание текстур и вкусов, которое покорит сердца каждого любителя десертов.
Ингредиенты для Финского десерта с клюквой
- 200 г творога
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 100 г муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 50 г сливочного масла
- 1 стакан клюквы (свежей или замороженной)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Финского десерта с клюквой
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте творог, сахар и яйца до однородной массы.
- В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая.
- Добавьте растопленное сливочное масло и клюкву. Перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекайте 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
- Дайте десерту остыть перед подачей.
Для более насыщенного вкуса используйте свежую клюкву. Также можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Подавать десерт можно со взбитыми сливками или мороженым.
