Представляем вам необычное и восхитительное летнее лакомство — дынное мороженое с сыром Филадельфия! Этот рецепт удивит вас своим сочетанием сладкой спелой дыни и кремовой сывороткой, создавая неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 300 г свежей дыни
- 100 г сыра Филадельфия
- 2 столовые ложки сахара (или по вкусу)
- 2 столовые ложки сливок
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 150 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- В блендере измельчить дыню до получения пюре. Процедить через сито для более гладкой текстуры.
- В отдельной миске смешать сыр Филадельфия с сахаром, сливками и солью.
- Добавить дынное пюре к сырной смеси и тщательно перемешать до однородности.
- Перелить смесь в контейнер морозилки и заморозить минимум на 4 часа.
Для более кремовой текстуры можно перед замораживанием взбить смесь миксером. Также, для разнообразия вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или корицы к сырной смеси.
