Дынное мороженое — это освежающий и вкусный десерт, который идеально подходит для жарких летних дней. Оно нежное, сладкое и обладает неповторимым ароматом дыни. Этот рецепт прост в исполнении и доступен каждому.
Ингредиенты
- 500 г мякоти дыни
- 100 мл сливок (20% жирности)
- 30 г сахара
- щепотка соли
| Калорийность | ~150 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут + 4 часа заморозки |
Приготовление
- Дыню очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками.
- В блендере измельчить дыню до однородной массы.
- Добавить сливки, сахар, соль в миску с пюре из дыни.
- Хорошо перемешать все ингредиенты до полного растворения сахара.
- Полученную массу перелить в контейнер и поставить в морозильную камеру на 4 часа.
Для более кремовой текстуры дыню можно заранее заморозить, а затем измельчить в блендере. Чтобы мороженое было вкуснее, используйте спелую, сочную дыню. Перед подачей немного размораживайте его при комнатной температуре.
