Творожная пасха — это традиционное русское блюдо, которое часто готовится к Пасхе. Она представляет собой сладкий десерт из творога с добавлением сахара, яиц и иногда ванилина или других специй. Творожную пасху можно украсить крошками печенья, цукатами, ягодами или глазурью.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 1 ст. ложка ванильного сахара (по желанию)
- 1/2 ч. ложки соли
- Изюм, цукаты или другие украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Протереть творог через сито.
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной пены.
- Добавить ванильный сахар и соль к яйцам. Влить полученную смесь в творог и тщательно перемешать.
- Положить творожную массу в подготовленную форму для пасхи (можно использовать силиконовую или керамическую).
- Убрать форму в холодильник на 4-6 часов, чтобы пасха застыла.
Для более пышной текстуры можно добавить в творожную массу немного разрыхлителя для теста. Украсить пасху можно крошками печенья, цукатами или ягодами. Перед подачей можно смазать пасху сгущенным молоком или глазурью.
