Десертные котлетки с зеленой гречкой

Десертные котлетки с зеленой гречкой — это оригинальный и полезный десерт, который понравится всем сладкоежкам. Вкусный, сытный и питательный, этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным и одновременно здоровым.

Ингредиенты

• 1 стакан зеленой гречки
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 ст. ложка ванильного экстракта

Приготовление

1. Зеленую гречку промыть в холодной воде и залить молоком. Уваривать на среднем огне до тех пор, пока молоко не впитается.
2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром, сливочным маслом и ванильным экстрактом.
3. Добавить к гречке яичную смесь и соль. Перемешать до однородности.
4. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
5. Выкладывать столовой ложкой порции смеси на разогретую сковороду.
6. Обжаривать котлетки с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты).

Для более насыщенного вкуса можно добавить в смесь измельченные орехи или сухофрукты. Также котлеты можно подать с фруктовым соусом или сметаной.