Десертное тыквенное пюре – это вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подходит как для основного десерта, так и для добавления в другие блюда. Оно легко готовится и имеет множество вариаций, благодаря чему каждый может найти свой любимый вариант.
Ингредиенты:
- 500 г тыквы;
- 100 г сахара;
- 50 мл воды;
- Щепотка соли;
- Цедра 1 апельсина (по желанию);
- Мускатный орех по вкусу.
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление:
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- В кастрюлю налить воду, добавить тыкву, сахар и соль.
- Варить на среднем огне 20-25 минут, помешивая периодически, пока тыква не станет мягкой.
- Добавить цедру апельсина (если используете) и мускатный орех по вкусу.
- Пюрировать тыкву погружным блендером до получения однородной массы.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в пюре щепотку ванили или корицы. Также тыквенное пюре отлично сочетается с другими фруктами, например с яблоками или грушами.
