Жареное молоко – это простое и невероятно вкусное блюдо, которое знакомо многим с детства. Это сладкий десерт с хрустящей корочкой и нежной кремовой начинкой. Его можно готовить как на плите, так и в духовке. Жареное молоко отлично сочетается с мороженым, орехами и фруктами.
Ингредиенты
- Молоко – 250 мл
- Сахар – 2 столовые ложки
- Яйцо – 1 штуки
- Мука – 1 столовая ложка
- Ванильный экстракт (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- В миске смешайте молоко, сахар, яйцо и ванильный экстракт (если используете).
- Просейте муку в смесь и хорошо перемешайте до однородности.
- Разогрейте на среднем огне немного масла или сливочного масла в сковороде.
- Вылейте порцию теста на разогретую сковороду.
- Постоянно помешивая, жарьте молоко до образования золотистой корочки и загустения.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или имбиря. Жареное молоко лучше всего подавать горячим со сметаной, мороженым или фруктами.
