Десерт «Воздушное облачко» с дольками мандарина

Десерт с мандаринами

Десерт «Воздушное облачко» – это легкий и невесомый десерт, который покорит вас своей воздушной текстурой и ярким цитрусовым вкусом. Вкус мандаринов придает ему свежий и освежающий акцент, а легкая мусс-подобная основа тает во рту.

Ингредиенты для «Воздушного облачка» с дольками мандарина

  • 200 г маскарпоне
  • 150 мл сливок (33%)
  • 60 г сахарной пудры
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 средних мандарина
Калорийность ~ 250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление «Воздушного облачка» с дольками мандарина

  1. Мандарины вымыть, снять кожуру и разделить на дольки.
  2. В чистой миске взбить маскарпоне с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности.
  3. В отдельной миске взбить сливки до мягких пиков.
  4. Аккуратно вмешать взбитые сливки в массу из маскарпоне, не перебивая.
  5. Поставить готовый крем в холодильник на 30 минут для загустения.
  6. Перед подачей разложить крем по креманкам или бокалам. Украсить дольками мандарина.

Совет: Для более яркого вкуса используйте только самые сладкие и сочные мандарины. Если хотите придать десерту более праздничный вид, украсьте его тертым шоколадом или свежими ягодами.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты