Этот легкий и вкусный творожно-кокосовый десерт с ягодами станет прекрасным дополнением к вашему праздничному или повседневного стола. Нежная текстура творога, сладковатый кокосовый вкус и кислинка ягод создают идеальное сочетание для любителей нежных сладостей.
Ингредиенты для Творожно-кокосового Десерта с Ягодами
- 500 г творога
- 150 г кокосовой стружки
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 300 г ягод (свежих или замороженных)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление Творожно-кокосового Десерта с Ягодами
- В миске смешайте творог, сахар и ванильный экстракт до однородной массы.
- Добавьте кокосовую стружку и хорошо перемешайте.
- Взбейте яйца вилкой или венчиком и осторожно добавьте к творожной массе.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения гладкой консистенции.
- Разлейте полученную смесь по формочкам для десертов или креманкам.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C 20-25 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте десерту остыть перед подачей. Украсьте ягодами.
Для более насыщенного кокосового вкуса можно добавить 1 ст. ложку кокосового молока к творожной массе. Если вы используете замороженные ягоды, не нужно их размораживать перед подачей. Десерт можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Выглядит просто восхитительно! А можно ли использовать замороженные ягоды для этого рецепта или лучше свежие? В целом, очень аппетитно, думаю, получится нежно и вкусно!
Обожаю творожные десерты! Особенно сейчас, когда все вокруг обсуждают новые сорта клубники — этот кокосовый вариант просто идеален, свежий и яркий!