Десерт тирамису

Торт тирамису итальянский

Тирамису – это классический итальянский десерт, который покоряет сердца своей нежной текстурой и изысканным вкусом. Благодаря сочетанию крепкого кофе, воздушного бисквита и нежного маскарпоне, тирамису стал одним из самых любимых десертов по всему миру.

Ингредиенты для Тирамису

  • Бисквит (можно использовать готовый)
  • Маскарпоне 500 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Кофе крепкий, охлажденный 200 мл
  • Какао-порошок для посыпки
Калорийность ≈ 350 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 45 минут + время для пропитки бисквита

Приготовление Тирамису

  1. Приготовить крем: в миске смешать маскарпоне, сахарную пудру и яйца. Хорошо взбить до однородной консистенции.
  2. Взять бокал или другую емкость для подачи тирамису. На дно выложить немного бисквитных коржей (примерно 2-3 штуки).
  3. Полить коржи охлажденным кофе, не переливая.
  4. Сверху нанести часть крема из миски.
  5. Повторить слои: бисквитные коржи – кофе – крем. Завершить слоем крема.
  6. Обсыпать тирамису какао-порошком.

Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного коньяка или ликера Amaretto. Бисквитные коржи перед пропитки кофе стоит слегка обмакнуть, но не переусердствовать – они должны остаться упругими.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты