Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Растительное масло — 1/2 стакана
- Яйцо — 1 штука
- Молоко — 1/4 стакана
- Ванилин — по вкусу
- Изюм — по желанию
| Калорийность | ~500 ккал на порцию |
| Персоны | 6-8 порций |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте растительное масло, яйцо, молоко и ванилин. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Если хотите, добавьте изюм.
- Тесто должно получиться гладким и эластичным. Накройте миску пленкой и дайте тесту отдохнуть в холодильнике 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 40-50 минут, пока не станет золотистого цвета и не будет протыкаться зубочисткой.
- Готовый кекс остудите на решетке.
Этот рецепт очень универсален. Вы можете добавить в тесто любые изюминки, орехи или ягоды по вкусу! Также можно попробовать сделать глазурь для этого десерта и украсить ее.
