Десерт с сыром маскарпоне — это легкое, воздушное и невероятно вкусное лакомство, которое покорит сердца всех сладкоежек. Благодаря нежной текстуре и сливочному вкусу маскарпоне он прекрасно сочетается с различными фруктами, ягодами и орехами, а также может быть дополнен различными соусами и топпингами.
Ингредиенты
- 500 г сыра маскарпоне
- 150 г сахарной пудры
- 200 мл сливок (33% жирности)
- 1 пакетик ванильного сахара
- Фрукты для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать маскарпоне с сахарной пудрой и ванильным сахаром до получения однородной массы.
- Взбить сливки в крепкую пену.
- Небольшими порциями аккуратно вмешивать взбитые сливки в массу из маскарпоне, чтобы сохранить воздушность.
- Готовый крем переложить в креманки или бокалы.
- Украсить фруктами по желанию и поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного коньяка или ликера. Также вместо обычных сливок можно использовать взбитые с сахаром сметанные сливки.
