Сладости – это настоящее наслаждение, но их избыток может негативно сказаться на фигуре. Но что делать любителям сладкого, которые стремятся к стройности? На помощь приходит ревень – вкусный и полезный ингредиент с низким гликемическим индексом. Этот рецепт десерта с ревенем — идеальное решение для тех, кто хочет побаловать себя сладостью без вреда для фигуры.
Ингредиенты
- 300 г свежих или замороженных ягод ревеня
- 100 г гречневой крупы
- 200 мл воды
- 50 г изюма
- 2 ст. ложки мёда
- 1/2 ч. ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Гречневую крупу промыть в холодной воде и залить 200 мл воды. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 15-20 минут, пока крупа не станет мягкой.
- В это время ревень помыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
- В кастрюле смешать гречневую крупу с ревенем, изюмом, мёдом, корицей и солью. Перемешать и прогреть на слабом огне 5-7 минут, пока ревень не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или свежего имбиря. Десерт с ревенем лучше всего подавать теплым, украсив свежими ягодами или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
