Десерт с пюре киви – это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Кисло-сладкий вкус киви идеально сочетается с нежным кремом, создавая неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для десерта с пюре киви
- 3 киви
- 100 г сахара
- 50 мл воды
- 200 мл сливок
- 1 пакетик ванильного сахара
| Калорийность | ~ 200 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление десерта с пюре киви
- Киви очистить от кожуры и размять вилкой до однородного состояния.
- В кастрюле смешать сахар, воду и ванильный сахар. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавить к сахару пюре из киви и варить на медленном огне 5-7 минут, периодически помешивая, пока масса не загустеет.
- В отдельной миске взбить сливки с помощью венчика до устойчивых пиков.
- Остудить пюре из киви. Добавить его в миску со сливками и аккуратно перемешать.
- Переложить смесь в креманки или чашки для подачи. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к пюре из киви немного лимонного сока. Также, вместо сливок можно использовать сметану или йогурт. Украсить десерт можно свежими ягодами, тертым шоколадом или орехами.
