Панакота – это классический итальянский десерт, который покоряет своей нежностью и легким вкусом. Это кремообразное лакомство из загущенного молока с добавлением ванилина или других ароматизаторов часто подается в красивых бокалах с фруктами, соусами или орехами.
Ингредиенты
- 500 мл жирных сливок
- 100 г сахара
- 2 пакетика ванильного сахара
- 3 листа желатина
- 100 мл холодной воды
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин + 4 часа для застывания |
Приготовление
- Желатин залить холодной водой и оставить набухать.
- В кастрюле смешать сливки, сахар и ванильный сахар. Поставить на средний огонь и нагревать до закипания, постоянно помешивая.
- Выключить огонь. Добавить размякший желатин и хорошо перемешать, пока он полностью не растворится.
- Равномерно разлить панакоту по креманкам или бокалам.
- Поставить в холодильник на 4 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать различные ароматизаторы: ликер, эссенции, какао-порошок. Перед подачей украсить свежими ягодами, фруктами или орехами.
Я полностью согласен! Это просто восхитительный десерт, невероятно легкий и освежающий, с идеальным балансом сладости и кислинки.