Десерт «Облака» — это легкий и воздушный мусс, который покоряет своей невероятной текстурой и нежным вкусом. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить его довольно просто, а результат стоит того!
Ингредиенты
- 200 г маскарпоне
- 100 г сахарной пудры
- 200 мл сливок (33%)
- 1 ч.л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
- В отдельной миске маскарпоне смешать с ванильным экстрактом.
- Нежно соединить взбитые сливки с маскарпоне, перемешивая снизу вверх лопаткой.
- Разлить мусс по креманкам или бокалам и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
Для более интересного вкуса можно добавить к крему ягоды, фрукты или шоколадные крошки. Перед подачей украсить десерт свежими ягодами или взбитыми сливками.
