Десерт из ветчины, груш и лесных ягод

Этот необычный десерт удивит вас сочетанием сладких груш и ягод с соленой ветчиной. Его оригинальный вкус покорит даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты

• 2 средних груши
• 100 гр ветчины
• 100 гр лесных ягод (свежих или замороженных)
• 50 гр сливочного масла
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка ванильного экстракта

Приготовление

1. Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками.
2. Ветчину нарезать тоненькими кубиками.
3. Ягоды перебрать и вымыть.
4. В небольшом saucepan растопить сливочное масло, добавить сахар и ванильный экстракт.
5. Добавить груши в сироп и тушить на среднем огне 10 минут.
6. Добавить ветчину и ягоды к грушам, перемешать.
7. Варить еще 5 минут до загустения.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина или бренди в сироп во время приготовления. Десерт подавайте теплым с ванильным мороженым или взбитыми сливками.