Летом особенно хочется чего-нибудь освежающего и вкусного. К тому же, сезон смородины – это настоящая находка для любителей сладкого. Предлагаем вам простой и вкусный рецепт десерта из смородины, который покорит всех своей простотой и сочностью.
Ингредиенты
- 500 г свежей смородины
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана воды
- 1 пакетик ванильного сахара
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свежую смородину переберите, удалите веточки и листики.
- В кастрюле смешайте воду, сахар и ванильный сахар. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Добавьте смородину в сироп и варите на медленном огне 10-15 минут, пока ягоды не станут мягкими.
- Готовый десерт процедите через сито, чтобы удалить кожицу ягод (если необходимо).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сироп немного лимонного сока. Подавать десерт из смородины лучше всего охлажденным к чаю или кофе.
